【新连锁新零售书 新零售书籍图片】转型升级：线下实体零售的主动求变

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21|转圣升级:绪下实体零售的主动求变Fr十吕世汉|2018-08-1221:51202你好，欢迎收听《新零售60进》。从今天开始，在接下来的一周时间里面，我们将聚焦线下实体零售万向，解读沃尔玛、Costco、7-11、名创优品这些贞有代表性的线下和零售案例;今天，我们一起先来学习:绪下实体零售的主动求变、转型升级之全目2016年10月马云提出“新零售\"概念的近2年时间里，和零售业的玩法可谓层出不委，涌现出以盒马鲜生为首的生鲜新零售、小米之家为代表的3C新和人此、淘宝心选/小米有有ER京造等强势入局生活家居新过告、疆下品牌丙/人人和零售领域的无人便利店、无人货架等.…..新物种新玩法频现的背人售该以穆样的资态去应对先来回顾:零售的第三次发展浪潮零售的第三次发展混潮是以线上线下多业态融合为主;在第三次浪潮的上半场，随着互联网、移动互联网的快速发展与普及，Ce天猫、京东、苏宁易购、唯品会为代表的综合平台、以生鲜、母婴等为代表各类竺直细分领域电商平台、O20，REee，抓住互联网、移动互联网的红利，利用\"多快好省”的产品、务来吸引大批江费者，线上和零售与线下零售的关系是相互敌对排斥的，Eee亿赌局还有印象”在电商的冲击下，线实体零售频现倒闭潮、关店潮，经言成本居高不下，资产运豆效率低了当下正是第三次滔潮的的下半场，线上绪下多业态融合、多场景渗透、强调体验交互是必然趋势;截止2017年，比上和零售总额占社会零售总额仍不足20%，绪上和零售增速放缓，各大互联网巨头加速渠道下沉，投资并购整合线下和零售，绪下和零售为线上和零售提供流量入口和业态升级至间;根据商务部数据显示，2017年百货、商超、专卖店/专业店等主要零售业态多数增速超3.0%，大体经言回上暖，绪下零售企业人在震试主动拥抱互联网、移动互联网，加速转型升级，实现从干店一面到干店干面的数字化转型。打通线上线下全渠道，优化线下体验，详现流量新增是双万共后的理想。但要知通的是:互联网商业拥有大数据、随时随地消费的优势，而绪下零售提供了场景体验、即得性;绕数宇化，大数据\"来开展的，不管是阿新零还是腾讯叔敬零售、京东误解零售.…….都是一样的远辑。关于数字化，在欧美、日本等皮达国家的成融和零售业态结构，|愉Costco、7-11为例的实体和零售企业站常重视用户消费数据、有健全的CRM体系;相出之下，中国整体和零售目前仍处于粗帮型增长，绝大多数企业都未实现数字化、智能化的升级布局;在数字化转型上靖点往往是;1.线下零ee商品、会员、库存、订单等信息都是“信息孤岛\"，各数据间未能进行有效整合利用;2.数据资产未被充41数据浪费现象人2效搬抓分析、利用数据来做精准车销、精;装选品;3.续上线下数据新层无法实现线上线下相互导沉，而且全4.学了于企业/团队基因，线下和零售在原有的技术、组织的实体和零售价值网中很难顺利凯到丝上，实现线上多渠道玩法、打通线上线下渠道。任场景体验上，过去很多企业都是干店一面，门店陈列管理/动线设计相对简单，用户的参与感、体验感不强;而人在新零售时代，强调个性化需求，多场景融合，沉浸式场景交互体验，好的场景体验往往影响消费者最终购买和复购。零售新变革，线下零售主要业态态势:在商业世界，零售业态有很多种，有于万组合;如果通过商品丰富性与购物便捷性的两大度划分，可以将主要零售业态划4分为电商、天场、百货、购物中心、商超、专卖店/专门店便利店、二机.无人值守货架等，新和零售下的主流和零售业态目前是每样的一个态势?奔

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主要零售业态分布栗油社，以免断更+无人值守抽情自动入导机雪寺下/二门店亚更钙天遇严钼市许入商阁壮下的|胸物中由，避昌赤填场所骂面和础丽茧吝:商品丰富性大卖场业态:受到电商冲击，传统大卖场的客流量减少，营收逐年下滑:;消费者需求从过去定期大型采风义到日哩补贫、生活消费品随时购，目前大卖场可以说遭遇言冬;各大企业开始从\"大而全\"转型“小而美`、精品超市布局;代表例子就是家乐福推出精品超市的Easy家乐福，距离消费者和:体更近，增加了休闲餐饮区域，进口食品比例更高;此外，家乐福选择站队京腾系。百货/商超领域:目货/商超*机|员是皇2上旺汪抽本AT场;在阿里生态里，私有化银泰商业、苏宁、联姻百联，入股新华都、三江购物、联华超市、高奢零售(全湘冯和区辣);在京腾系里面有永辉市、步步高、万达、沃尔玛、天虹等，其中沃尔玛幸手京东的京东到家，打通绪上绪下销售渠罩，快时效配送给8于者给沃尔玛市来线上销售额的多倍增长;阿里系、京腾系都从技术、数据等多维度帮助线下零售实现数字化转型升级;而华润万家、物美、家家悦这些中立企业也在进行积极转型升级，比如物美就推出多点平台。专卖店/品牌连锁:服装连锁品牌海澜之家选择站队腾讯，优到库的新零售玩转丝上疆，服装品牌商选择天猫新零售解决方案淋、圈讯喜意零售解决方案或者第三万的零售服务商进行门店数字化升级，跨界联合知乎等企业玩快凡店。最近在连锁咖啡上有个大动作，由于受到luckincoffee瑞幸咖啡等号嘲闲[物种的强力冲击，星巴克宣布牵手阿里开展新零售全面战略合作，通am态系统的多个数字化消费者运号史，实现全域消费场景下会员注册、权获兑换和服务场景的互联互;依托饿了么配送体系上线外送服务，9月中旬开始，将在j京和上海的age通过场了么坛癌外关服务，并计划于年底前站伸到全国30多个主要城市2000多家门店;另外，基于盒马以门店为心的新零售配送人人马鲜生的品牌外运厨房星巴克\"外关星厨\"”，为下单用户提供最快30分钟免费送达的星巴克现制咖啡。咖啡外志较大的难HE能否保证跟店内现场喝一样、物流配送的时效，瑞幸咖啡企物流配送上选择顺丰，俄了人么的配送质量/时效能和否巴榨媒;3这里值得见刻。连锁书店领域:洒现出一批以\'书+X\"模式构建场景的新型连锁书店，如言几又、诚品书店、丁西弗、钟书阁等，颜恬了传统书店单一卖书的经营理念，打造融入“餐饮、文创、咖啡、购物\"等配套服务的复合型生活化场所。便利店业态:人在连锁便利店领域，目前还未有全国性连锁便利店出区域集中度程度极高，国内最大的连锁便利店美下佳雄中以广东为核ee红旗和连车锁扎根四|1站队腾讯，便利蜂是创新型连锁便利的代表，推出共享单车、无人零售等业务，最近仿We一二一侈倒闭暴露音后资本的P2P问题;在国内，除了连锁便利店外，A上多万的夫妻老婆店，在着28人人的这大前有阿里和零售通、京东新通路、中商惠民网、汇通达等，后有不断拥进快消B2B的创业者，快消B2B往往PK的是速度、规模、质量快消B2B企业通过系统、服务、商品、数据等多维度赋能夫妻老波店升级上友展。生鲜领域:生鲜人再顷闻南的生让衣费品，县有极强的引流效果，生鲜新零售、生鲜场景化是这轮和零售新革命的一大亮点;而“生鲜+餐饮+外卖+X\"模式是各大线上巨头布局、传统实体零售转型升级的方向，阿系推出盒马鲜和后、苏宁小店、京腾系有永辉超市超级物种、7FRESH、钱大妈、，传统零售新内化项目有天虹sp@ce、新华都海物会、和步步高鲜食演义、百联RISO、大润发优鲜、物美新零售门店、世纪联华鲸选、生鲜传奇等。线下去售的主动求变路径:在消费升级、品质升级、技术升级的大趋势下，过去的零售从\"多快本走向\'精快好省从*王店一面\"走向“千店于面\"甚至\"一人于面\"、注场景化用户体验将是大势所趋;从缺互联网基因、大数据思维的传统零售该怎么办?适当断离舍过去的经营思维，主动求变是个万向;回归零售的本质\"成本、歼率、体验\"思考，新技术、新消费无外乎是给零售的本质市来新

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丰富、新变化，从用户至上的原则出发去重构整个用户体验路径让消费者有所辟，乐于传播。主动求变的路径方向，可以从三万面出发:1)ee2018年将是阿里系、京腾系全面发力新零售生态布局的重要一年;如果企业有线下优质的零售资产，面对巨头的邀约入局，可以选择:0心化开放的京腾系;当然选择阵容站队这是相对和被动鸭穴访，焉头不选休，你束别起了。2)主动求变:既然互联网、大数据虐离自己传统的地售价值网有点远，目建团队的成本、效率难以保证，可以学会借力外部资源，目前阿天猫新零售解决万案、腾讯无界新零售姐姐万案还有类似微电汇为代表的第三方零售全渠道服务商，企业都可以从中选择合适的服务商进行零售全渠道的数字化升级改造。3)组织变革:可以对企业组织内容实行内部财化或对外\"投资+资源贱能\"，永辉超市之所以能够保持创新活力很多原因取决于合伙人机制|，通过激励创新的机制激活原有的组织价值网;从传统的零售业态中思考裂变，哪个新业态可能是未来一个巨大的市场。小结:1.零售业的这一轮革命本质上是围绕“数字化、大数据”:传统零售在场景体验、数字化运营上有很大提升空间|;2.当前的新零售新模式，往往不是单一的零售业态，而是融合*N+X\"的复合零售业态;生鲜主打后鲜商+和餐饮+外芝+X”，新型书店打造\"刷+咖啡+餐饮+X\"复合业态;呈绪下零售人三条:选择巨头站队、主动求变借力外国资源;组织变革激活原有价值网。课后思考:et你锅得传统零售还有哪些新的路径可以走;分享你身边友现的一个线下实体零售的新业态、新模式。感谢收听《新零售60j进》，看清新零售，遇见更优秀的目己!1

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