中国居民膳食指南pdf(中国居民膳食指南 pdf)

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(zz0z)甜壕欢试和各团秸70特定的水果或果汁(高黄酮类水果、狂猴桃、蓝每、蓝粉和蓝莓汁、橙计、酸标桃计、多酚的浆果计、草越莓计、红葡萄和半、石榴汁)干预的随机对照试验证据增多，其中14项相关研究结果表明水果或果汁的摄人可有效调节血压水平，对心血管疾病具有保护作用。其他4项Meta分析、7项队列研究和8项病例对照研究综合评价分析的证据还显示，增加水果摄人可以降低结直肠癌、食管癌、胃瘤的发病风险。(2)蔬菜和水果联合摄人可降低心血管疾病发生风险和死亡风险:纳入2篇系统综述和5项队列研究，样本量469551，其中心血管疾病死亡人数为6893人,剂量-反应关系结果显示，每天每增加!份水果和蔬菜(1份水果80g，1份蔬菜为77g)可降低4%的心血管疾病死亡率，jR(95%C7)为0.96(0.92，0.99)。Zurbau等人对81个队列(包括4031896人和125112个心血管事件)前脆性研究的系统回顾和Meta分析结果显示，不论是蔬菜和水果联合评价，还是蔬菜、水果亚组分析，蔬菜水果的高摄人均能降低心血管疾病和脑卒中的发生率和死亡率;而且水果中的柑橘、100%果汁和鞋果以及蔬菜中的葱类、胡葛卜、十字花科和绿叶蔬菜具有更好的效果。Aune等人也观察到了苹果/天豆、柑郴类水果、绿叶蔬菜/沙拉和十字花科蔬菜的摄人与心血管疾病之间的负相关关系。(3)蔬菜和水果联合摄人可降低肺癌发病风险:纳入2项队列研究和3项病例对照研究的系统综述显示，蔬菜和水果联合摄人可降低肺癌的发病风险。其中，2013年中国上海的队列研究〈研究对象为61192名男性，其中肺癌患病人数为339人)结果显示，总蔬菜和水果摄人增加可使肺癌发生风险降低24%。另外，增加蔬菜和水果摄人还可能降低乳腺癌和肥胖的发病风险。3.奶类及其制品与健康益处共纳人53篇文献作为主要证据，其中心血管疾病相关文献8篇、糖尿病相关9篇、散骨骨折相关5篇、骨密度/骨质玻松相关7篇、代谢综合征相关6篇、瘤症相关18篇。综合评价分析奶类及其制品摄

中国居民膳食指南2017pdf

人与多种疾病关系，主要证据表明:(1)牛奶及其制品摄人可增加儿童、青少年及绝经后妇女的骨密度:综合2篇Meta分析、1篇系统综述、5项队列研究，结果显示牛奶及其制品摄人可增加儿童、青少年及绝经后妇女的骨密度，推荐等级为B级。1篇纳人了7项随机对照研究的系统评价显示，和牛奶及其制品可增加儿童及青少年的骨密度。1项加拿大116名8~15岁儿童/青少年随访长达十年的前脆性队列研究显示，在儿童及青少年时期牛奶及其制品摄人高的女孩(平均每天摄人3.8份)比摄人低的女孩(平均每天摄和人1.3份)在成年后有更高的骨骨干表面积、骨皮质面积以及骨皮质含量(P<0.01)。1篇Meta分析纳入6项随机对照研究，其中2项是中国的研究，发现牛奶及其制品可增加绝经后女性骨密度，包括脊柱、股骨颈、信骨及全身骨密度均显著增加。奶类及其制品与中老年人休骨骨折的发生率无关。对美国的109882名50岁以上人和群的研究发现，平均每天摄人3份总奶制品组与每天摄人0.5份组相比，可以降低女性休骨骨折风险(RR=0.84，95%C7T:0.70~1.01)，但与男性通骨骨折发病风险无关。(2)奶类及其制品与癌症牛奶及其制品摄入可能与前列腺冶发病风险无关:纳入4篇文献综合评价结果显示，牛奶及其制品与前列腺瘤发病风险无关。2019年和2020年发表的2篇队列研究，一项研究纳人49472人，随访了11.2年，结果显示前列腺癌发病风险与总奶制品、低脂奶制品、全脂奶制品或牛奶摄人无关。另一项研究纳和人162816人，随访14年，结果显示牛奶摄人量与前列腺瘤发病风险无明显相关，与牛奶摄人量最低组(每周<2次)相比，每天摄人牛奶=2次组RR(95%C1)为1.06(0.99，1.14)，牛奶摄和人量与前列腺交发病风险无明显剂量-反应关系。牛奶及其制品摄入可能与乳腺瘤发病风险无关:11篇相关文献综合评价结果显示，牛奶及其制品与乳腺瘤发病风险无关。Dong等的系统综述(共1063471人，24187例发病)结果显示，全脂牛奶及其制

中国居民膳食指南2022PDF下载

品与乳腺瘤发病风险无关，RR(95%C7)为0.99(0.85,1.15)，但低脂牛奶及其制品摄人可能降低16%乳腺瘤发病风险,RR(95%C7)为0.84(0.73，0.96)。2019年一篇纳入1371848人的Meta分析结果显示，与低摄入量组相比，总奶制品或牛奶摄人量高可以降低结直肠瘤的发病风险;低脂牛奶对结直肠瘤也有保护作用，RR(95%C7)为0.76(0.66，0.88)。另一篇2018年发表的Meta分析对于剂量-反应关系的研究发现，每天增加200g总奶制品摄入，结直肠况的风险降低7%(95%C7;0.91~0.94)。(3)酸奶报信量与健康益处纳入65篇学术文献，其中酸奶与乳糖不耐症相关7篇、便秘相关19篇、2型糖尿病相关12篇、幽门螺杆菌感染相关19篇、高脂血症相关8篇。综合评价分析后依然支持增加酸奶摄人可改善乳糖不耐受、便秘和幽门螺杆菌的根除率，其中我国研究的主要证据显示:酸奶摄人可改善乳糖不耐受。2007年样本量为68例的中国人群RCT研究显示，饮用250ml酸奶，呼气中氧含量升高水平显著低于等量普通牛奶。酸奶摄人可改善便秘。2008年和2009年样本量分别为135和159关于中国人群的RCT研究显示，每天摄人100g酸奶可改善便秘。酸奶摄人可改善幽门螺杆菌的根除率。2014年样本量为200的中国人群RCT研究显示，三联疗法结合每天摄入200g酸奶可改善幽门螺杆菌的根除率。Meta分析研究酸奶与幽门螺杆菌感染根除率的关系，结果发现RR(95%C1)为1.15(1.10，1.21)，意向治疗分析结果RR(95%C7)为1.16(1.10，1.23)。4.大豆及其制品摄入(量)与健康益处和风险分析共纳人94篇文献作为主要证据，其中大豆及其制品与骨质下松相关8篇、肥胖相关7篇、高血压相关13篇、高血脂相关15篇、2型糖尿病相关9篇、心血管疾病相关7篇、乳腺癌相关16篇、前列腺瘤相关5篇、结直肠癌相关4篇、胃癌相关10篇。综过棋|训卉壕砂己菲>溃|71

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