中国居民膳食指南2021电子版(中国居民膳食指南2022pdf下载)

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本文节选自《中国居民膳食指南2021电子版》

再转为普通膳食。采用全身麻醇或手术情况较为复杂的剖宫产术后妇女的饮食应遵医嘱。乳母整个哺乳期(包括月子)均应坚持食物多样，以满足自身营养需求，保证乳汁营养和母乳喂养的持续性。每天的膳食应包括谷暮类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类食物。通过选择小份量食物、同类食物互换、粗细搭配、健素双拼、色彩多样的方法，达到食物多样。乳母一天食物建议量为谷类225~275g，其中全谷物条豆不少于1/3;暮类7Sg;蔬菜类400~500g，其中绿叶蔬菜和红黄色等有色蔬菜占23以上;水果类200-350g;鱼、禽、蛋、肉类(含动物内脏)总量为175~225g;牛奶300~500ml;大豆类2Sg;坚果10g;训调油23g，食盐不超过$g;饮水量为2100ml。为保证维生素A的需要，建议每周吃1~2次动物肝胜，总量达8$g猪肝或40g鸡肝。动物性食物和大豆类食物之间可做适当的替换，豆制品喜好者可以适当增加大豆制品，减少动物性食物，反之亦可根据乳母一天各类食物摄入量的建议值，给出实例以供参考，见表2-4。表2-4乳母一天食谱举例(能量2250kcal/d)居人食物:食材和数量民腾内包子;面粉50g，瘦猪肉20g，植物油29食红董稀饭，大米20g，小米109，红苗20gSa早餐四拌黄瓜;黄瓜100g=者鸡蛋:鸡蛋50g早点苹果;苹果150g生菜猪肝汤:生菜100g，猪肝20g，植物油59丝瓜炒牛

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肉:丝瓜100g，牛肉50g，植物油89午餐清蒸带鱼,带鱼40g，小香蕴10g，植物油2g大米杂粮饭:大米50g，绿豆15g，小米30g，糙米10g年点橘子:橘子175g青菜炖豆腐，小白菜175g，豆腐175g9，虾仁20g，植物油8g香莫炖鸡汤,鸡肉50g，鲜香莫25g晚餐玉米面慢头:玉米粉30g，面粉50g蒸红薯:红薯50g晚点牛奶下麦片，牛奶250g，毒片10g1902.如何保证充足的优质蛋白质和维生素A的摄入乳母膳食蛋白质需要有所提高，在一般成年女性基础上每天增加2Sg。鱼、禽、肉、蛋、奶及大豆类食物是优质蛋白质的良好来源，表2-5列举了可提供25g优质蛋白质的食物组合，供参考选用。最好一天选用3种以上，数量适当，合理搭配，以获得所需要的优质蛋白质和其他营养素。此外，乳母的维生素A推荐量比一般成年女性增加600kgRAE，动物肝脏富含活性维生素A(视黄醇)，利用效率较高，每周增选1~2次猪肝(总量8$g)或鸡肝(总量40g)，可以达到推荐报信量。表2-5获得25g优质蛋白质的食物组合举例食物及数量牛肉50g10.0瘦猪肉50g7.7鱼50g9.1鸡肉60g11.610.9牛奶200g6.0鸡肝20g3.36.4合计25.1合计24.9合计25.0注;\"组合一”既可提供25g优质蛋白质，还可提供216mg钙，补充乳母对钙的需要。若不增加牛奶，则应考虑每天补钙200mg

中国居民膳食指南2017 pdf

;“组合二”既可提供25g优质蛋白质，还可提供维生素A2100hgRAE左右，每周一次相当于每天增加维生素A300hgRAE。3.如何摄入充足的钙和碘乳母膳食钙推荐摄人量比一般女性每天增加200mg，总量达到1000mg。奶类富含钙上且易于吸收，是钙的最好食物来源。若乳母每天饮奶总量达500ml，则可获得约540mg钙，加上选用深绿色蔬菜、豆制品、虾皮、小鱼等含钙较丰富的食物，则可达到推荐摄入量。同时乳母还应补充维生素D或晒太阳，增加钙的吸收和利用。提供约1000mg钙的食物组合举例见表2-6。乳母膳食碘推荐摄人量比非孕非哺乳女性增加120kg/d，总量达到240ukg/d。按照磺盐摄人量Sg/d计算，每天通过食盐摄人碘量约100kg。因此，乳母要达到240ug/d碘的推荐量以满足身体需要，除选用碘盐训调食物外，还需增加碘含量比较丰富的海产品摄人，如海带、紫菜、贻贝等，建议每周摄人1-~2次富含碘的海产品。可提供140kg碘的常见食物有:海带(鲜，120g)、紫菜(3g)、贻贝(40g)、海鱼(50g)。4.如何建立母乳喂养信念信念和态度是支撑母乳喂养行为的动力，是决定母乳喂养成功与否的关键。家庭成员以及医疗卫生专业人员要协助乳母建立母乳喂养信念，并坚持下去。(1)从孕期开始，寻求医疗卫生机构行业人员帮助，了解并掌握母乳喂养相关知识和技能。过绒||识到起驳识埋半并191

中国居民膳食指南2011 pdf

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