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本文节选自《中国人的规矩》电子版：

就是做东的人。但是，请客做东的事儿有时情况比较复杂。比如，张三想做东请两位名人，但是张三的人脉够不上这两位名人，于是他便找李四帮忙，邀请这两位名人赴约。李四请两位名人的时候，往往不便说是张三做东，因为两位名人不认识张三，所以李四只能说是他请客。其实张三请两位名人，只是想认识一下，照照面而已，没有别的目的。所以，两位名人也吃了也喝了，一直没明白这上顿酒席是谁做东，还有这种情况:朋友或同事、同学聚会，张罗的主儿在电话里透着热情，由不得你不来。来了，也吃了也喝了，最后张罗的主儿才说出今天是谁做东，和并得您挺不好意思。中国人把聚会和宴请也叫“饭局”，您参加聚会，也就是赴饭局，首先要和弄明白谁做东，以及饭局的主题，也就是人家为什么要请您。否则的话，稀里糊涂地去了，赴的却是“鸿门实”

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，那这顿饭还吃得好吗?按中国人的规矩，请客必须要明确谁是“东道主”。您在设饭局并邀请人参加的时候，要明说此局是谁做东，请对方是什么目的。当然，接受邀请的人也要先问一句:“今天的聚会是谁做东?为什么要设这个饭局?都有谁参加?”您千万别以为这么问人家就见外了，短礼了。其实，这是正常的礼节。您不问这些，才显得您不懂规矩呢。只有和弄明白这些情况，您赴饭局心里才踏实，您说是不是?B7台234”吃饭之前先“安位-安位，就是安排座位，或者说定座次。说起来，这是一个很让人头疼的事儿。有些时候，请客吃饭，钱没少花，饭也吃了，酒也喝了，却车得客人不高兴。怎么回事儿?本来应该坐上位的，却安排了下位，伤了自尊。由此可见，安位不是随随便便的小事儿。其实，上位和下位并无位置的尊寿，但却是长幼有序的规

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矩。任何应酬，包括各种活动、宴会、做客等，都有如何安排座位的问题。安位，是非常重要的礼仪。孔子在《论语》里说:“君赐食，必正席先尝之。”咱们的老祖宗非常重视席面上的礼儿，对安位是非常当回事儿的。安位，首先要确定主位。主位，也是正位。通常主位是坐北朝南，不管方梨还是圆桌，正位都在正中。如此说来，主位就是坐北朝南的正中位置。但是，在很多场合，特别是宴会，桌子是朝东或朝北、朝西的，这时怎么确定主位呢?按中国人的规窍，主位的确定以门为标志，正对着门的是主位。主位确定后，再按“尚在”(右为上)的老礼儿依次排座儿。已，得跟您多聊两句，为什么要以右为上?说起来,“尚右”的老规宅，从商周时代就有了。所谓“尚右”就是以右边的位置为苯，室内以西为右，宴请尊贵的客人，要坐西孜中国人的规矩

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