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谁说商业直党是天生的106一数二的大厨们的真实感情，并在此基础上拍摄完成。《料理鼠工》能获得口碑和票房的双赢一点都不令人意外。电影中的所有细节都让人党得毫无漏洞，食物的外观无娩可击，喜怒无常的帮有厨和天才厨师之间的关系也真实可信。《料理鼠王》给人一种真实感，不过很少有电影能做到这一点，更别说是动画电影了。原因很简单:所有的细节都是真实的。《料理鼠王》的制作人布拉德.李维斯(BradLewis)曾在“法国洗衣房”餐厅(FrenchLaundry)的主厨托马斯.科勒(ThomasKeller)手下当过学徒。这家餐厅位于加利福尼亚州风景宜人的纳帕谷(NapaValley)，是大家公认的美国最好的餐厅之一。李维斯去那里是为了了解厨师们的生活并学做料理，以便更好地为电影做准备。进去之后他就成了厨房中的下下厨，任务是切菜、取原料，做比他高一级的厨师的助手。他手忙脚乱地搞砸了很多事，挨了不少训斥，也得到了一些赞扬。当离开这家餐厅时，李维斯已经党遍了作为厨房一员的酸甜苦辣。他知道了什么时候是快乐的，而且给周于人和自己都留下了美好的回忆。最后出炉

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的电影就是他与厨房中每个人建立了深厚感情的证明。尽管电影很有趣，但涉及到食物的地方都很严肃，央为这就是李维斯在厨房的同伴们对待工作的态度。在这个集中依靠人为技术拟造感情联系的产业中,皮克斯(Pixar)选择用亲身经验为依据制作了一部人人为之动容的电影，送给了所有主厨一份亲切的礼物。布拉德.李维斯将自己在“法国洗衣房”餐厅的亲身经历带和人了皮克斯的工作室,帮助团队制作出了《料理鼠王》这部优秀的电影。一旦制作团队在描绘厨师生活时遇到模棱两可的情况，李维斯就会提出建设性的意见，因为他非常清楚纳帕谷餐厅的厨师们会有什么样的反应。在制作过程中，主创人员很多时候都想加入一些与厨师第5章”员工们不是蜥蝎真实生活相违背的额外笑料或情绪戏，但最终没有。李维斯在“法国洗衣房”的经历指引电影朝着完美的一面发展。《料理眠》的抽作过程证明了人类记忆的一种重要倾向性:投入自身感情的经历能够在大六中稻下深刻印象。当一份记忆蔓和人人人含了丰富的感情时，要想忘记或忽视它是|倾向性，投入自身感情的如很难的。一些人据弃了人类重视感情信息;历能够在大脑中留下深刻印的本

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能，将它视为不合理的情绪。而另外j和象。当一份记忆蕴含了丰富一些人，如布扩德.李维斯，知道建立在;的感情时，要想忘记或忽视4，它是很难的。|感情基础上的共情能够成为坚持已见的指人-路明灯,进而帮助他们在长时间的实践过程中克服障碍和挑战。此外，共情能够给你直面批评、迎难而上的勇气。一旦你与他人建立了这种深层联系,就绝对不会轻易使自己在乎的那些人失望。原因很简单大脑的构造决定了人类是情感大于理智的动物。_旦坦逢逆境,我们的情感因素就会给予我们直面困难的力量。正如大家所看到的，人类大脑大部分构造的作用都是帮助我们理解他人。镜像神经元能帮助我们了解周于人的想法和感受，但不能在我们的大脑中形成持久的印象和共鸣感。这是大脑另外一部分组织的功能，它能将记忆和情感联系起来，帮助人们形成共情。为什么狗是人类的朋友人类大脑是经过万年进化的结果，其物理结构反映了进化的过程。如果将大脑看做一个苹果，那中心位置就是核心一一有种子的部分。这部分是最先形成的，然后经过逐半进化才一直延伸到兰骨末端。这个小核就是现代腿行动物一一比如蛇、蜥蝎、鳄鱼等的整107

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