辣椒是如何在中国文化中扎根并发展的？吃辣为你揭秘！

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《吃辣》

辣椒原产于北美、中美一带，大约在公元 16 世纪传入中国。“辣” 这个字原来说的是辛辣，用来形容花椒、姜等刺激性的味道。严格来说，辣不是味觉，属于痛觉。我们常说，中国文化具有兼收并蓄的特点，其实辣椒就是一个绝佳案例。辣椒传入中国以后，被放进中国文化本来就有的框架当中去理解，然后又与这个框架共同生长出新的意义。

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