田间小智慧：四川小樱桃与攀枝花大田石榴的种植妙招

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来说两个田间小智慧

四川的春季限定美食，少不了 “恩特儿”。这个 “恩特儿” 就是中国本土樱桃，另名就叫小樱桃。这个小樱桃最佳吃法，是先去掉果柄，再一把塞进嘴里，把皮肉炫光，再像植物大战僵尸里的豌豆手吐豆子一样，一一地把果籽吐掉。但更美的吃法，是在树下直接现 “rua” 现吃。前几天，我在攀枝花做一线调研，在啊喇彝族乡的高山小樱桃树下，感受到这样吃小樱桃的快乐。

这小樱桃好吃是好吃是好吃，可有三个缺点：第一是赏味期只有短短的 20 来天；第二是皮非常的薄不便运输，损耗很大，很多外地人很难吃到；第三是多长在高山再加上皮薄，只能是人工一点一点去采摘，这无形中就增加了成本。在源头收购价就得 9-11 元，而到了山下市场上销售价格就得翻倍。如果说是运往外地，选择精品果和精品包装的，一斤会超过 100 元，可依然供不应求。

可知道这小樱桃好吃的，除了人还有鸟儿们。小樱桃的病虫害比较少，但鸟对果子的破坏会比较大。但在驱赶鸟时，绝对不能用捕鸟网之类会破坏生态的方法。这样很多人想到的是稻草人。可在攀枝花大多是高山基地里，海拔在 1500 米以上，扎稻草人放置费时费力，效果也不好，树高直接把稻草人就遮住了。

所谓，高手在民间。这里的赶鸟方法非常的省时省力。这方法就是借助阳光。

什么意思呢？

首先，鸟类对光亮的敏感度极高，视觉远比人类的更高，在极低亮度环境里也能看得很清楚。正因为如此，对忽然而来的亮光本能就会闪躲。打个比方，就像是有人忽然用手电筒直射到你眼睛上，你的反应是立马用手挡一个道理。

当地农户了解鸟儿的特性，会在园区果树之间拉几条交错的红白相间的警示反光条。红白色反光会让鸟儿暂时 “失明”，因此不敢靠近。山上微风吹动，加上攀枝花每天的充足的日照，一闪一闪的光驱赶鸟的效果特别的明显。很多菜地里挂红白塑料袋和旧光盘、磁带，利用反光发出的五颜六色的颜色是一个道理。

可总有光照不到的死角啊？那这时果园里安装的驱鸟扩音箱就派上用场了，会不定时播放猫头鹰的叫声，大多的鸟儿很害怕猫头鹰的叫声。而有些机场也是用驱鸟器播放鸟来赶鸟的，特别是驱赶喜鹊。

好，说到借助阳光，在大风天多的区域也可能借助风声。很多农户在地里放空啤酒瓶，当有风吹过时会发出很特别的声音，就像是我们用嘴对着酒瓶嘴吹发出的声音相似。这里也是利用鸟类对声波的频率比人敏感，这声音对人基本无感，可鸟儿害怕这一类的声音，就不敢来。

接下来，再说一说攀枝花的大田石榴。当地人和我说，想让石榴果子结得更好，在开花期形态要 “远看像束花”。这指的是石榴树枝条间的间隔要大，不能太集中。而石榴花的花是红色的，远远看来就像是一束花的样子。

这个花状果树的打理，关系到这一年的产量。这是因为石榴的特性，石榴喜阳，只有充足的阳光才能够完成授粉结果。可石榴相对于其他果树，生长快抽枝长叶能力也特别强，在短短时间里就会长得又密又紧的树形结构，非常不利于日照，授粉率低就会大量减产。

怎么办呢？

除了科学的剪枝技术外，还有一个辅助微调的办法，可以说是这办法有点土。就是在各个枝头上挂上装满水的矿泉水瓶了，利用水的重量慢慢改变枝条的生长方向。而根据不同枝条要调整的方向和弧度，瓶子里的半瓶、满瓶、三分之一瓶的都有，石榴的枝条能够多方向发展了，能让大多数的石榴花享受到充足的阳光，大幅度提升挂果率。这办法也可以用在生长中弯着的丝瓜，挂矿泉水瓶可以拉直。

虽然说石榴提升了挂果率，但也不是百分百呀。放心，没结果的花一样有去处，就是当菜吃。对，在当地一斤石榴花要卖到 12 元左右，特别喜欢炒腊肉吃。这里要补一下石榴花的小知识，石榴花是两性花，就是指雌雄同体。按标准学科的叫花，雌蕊的发育程度会成为完全花和不完全花，不完全花就是没有发育完整，不能受精结果的。慢慢地传来传去，就变成公石榴花了。

田间小智慧，听着都不高大上，但关键是有用。对生产有用，但却不破坏生态，还能物尽其用。嘿，就挻妙的。

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