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本文节选自《中国人的规矩》电子版：

12光渤38”宴席上谁先动筷子筷子，在先秦和秦汉时，叫“等”“酌提”魏晋、隋唐时称“箭”，宋元以后才叫簧子。《礼记。曲礼》中有对“核”的描述;“才之有菜者用酌。”郑玄的解释:“核，狂等也。”为什么“竺”变成了“筷子”?明代的陆容在《莪园杂记》里说，吴地风俗，行舟之人忌讳说“等%”因为江苏人“等”的发音，是停滞不前的“滞”。以船谋生的人，就怕这个“汪”字，所以把叫“竺”叫“快儿”。因为筹大都是竹子做的，所以在写这个字的时候，加了竹字头。这就是筷子叫法由来。关于筷子的文化，看着简单，其实也

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有一些玄奥的内涵。比如，为什么中国人把答子做成一头方一头圆?原来圆代表天，方代表地，这里天圆地方的寅意是“天人合一”%”也草含着“民以食为天”的理念。中国古人做筷子时，长度是固定的。多长呢?长为七寸，圆为六分。七和六的数字表示什么意义昵?代表人有七情六欲，所以同样是吃饭，但人跟信兽不一样，要懂得珍惜每一次吃饭的机会。当然现在饥子的长短，已经不讲究这些了，有的僻子长到一尺多，比如测火锅用的筷子。饥子还有很多民俗，比如南方有的地方，年轻人结婚，婚礼上要送筷子，寅意快快得子。中国人了的规惩

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