饭局的起源读后感(饭局的起源在线阅读)

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本文节选自《饭局的起源读后感》

的地方，是两处“长家”之一，是最早的英国农民为纪念他们的祖乞而建造的攻系。此外，他们还在山上按了很多洞从，之后又将这些洞从不断控开又回填。这些洞穴之间的空地，在考证学家看来就像一道道长所，他们称之为“志圈遗址。尽管我们仍旧约定俗成地使用这一称谓，但是考证发现已经表明，这类假定为提道的遗迹远不如两侧的洞穴来得重要。足够丰富的证据表明这些洞穴出现了一种新的聚集起来分享食物的形式。考证学家有时会在其中发现多达三头牛的骨科，还有其他小型动物的骨骼。从保存状态看，有的骨头上仍残留着骨关节，雪明它们刚刚被屠宰稍费之后就锌掩埋起来。由此推测,-单是牛就能提供700多公斤的牛肉、牛下水和油脂，足以养锋十百日人。这些掩埋的骨骼留下了丰富的、一次性消痪大量食物的证据，另一方面，这种消费却是远离火塘，在家外面进行的。像英国其他堤圈遗址一样，汉布尔登山《HambledonHill)遗址也位于居住区的边缘，这种边缘既是时间上的，也是空间上的。既然考古学的详细分析手段已介入，我们就可以符试解释这些边缘地带人类早期饮食行为是如何把当时的社会与自然界联系在一起的。”令人惊讶的是，我们对于5$000年前汉布尔登山的总体认识，很大一部分来自一种非常不起眼的动物一蜗牛。在多塞特郡的这个山顶发现了大量的蜗

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牛帝。和英格兰南部大部分地区一样，这里主要的底土是日至，为蜗牛提供了理想的栖姑环境，也为它们死后四”参见Mercer1980及MercerandHealey(待出版)。这有段叙述依据的主要材料来自上层堆积的第一部分出土的骨骼遗存，包括两头牛的骨架，还有一些幼叫、猪、纺羊或者山羊的骨骼。两块构成关节的牛兰椎骨进行过放射性碳测年，结果为2920一2700calBC(4255土SO0OBP:_OxA-8893)。动物考古学家托尼.莱格(TonyLegge)根据埋藏背景和骨侯保存状态推测，它们是一次单独的消费活动留下的遗存。第7音宣编的季节181保存外壳提供了理想的埋藏条件。发掘的每一层堆积都出士了数量可观的蜗牛过。那些围绕山顶大体排列成同心圆的形状奇怪的油穴，内部每层不同的填士中也有蜗牛过。地面上两座长土丘是埋匡死者的，非常显眼，下面掩埋了古代的地层。曾经生活于古代的蜗牛也被土丘封存起来。小山附近干燥的峡谷不断累积的堆积也以同样的方式将蜗牛壳保存下来。考古学家们对样品进行了筛选、分类、鉴定，得到了一份蜗牛种属清单，揭示了这里的大部分景观，包括山顶本身和在山顶举行的形形色色宴会的背景。?考虑到山顶考古遗迹的密度、两座长长的幕室和所有向心排列的不规则壕沟，最初我们或许会认为当

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时这里是一片相当开阔的区域，但是壕沟填土中的蜗牛碗汶我们讲述了一个截然不同的故事。这些遗存中，生活于草地和开阔地带的蜗牛十分罕见，但数量最多的是常见于林地之下以腐烂树叶为食的蜗牛种属。当然，还有大量其他种属，尤其是林地蜗牛，甚至还有一种喜欢生活于被人类扰动相对较少的林地间的蜗牛。然而，确实有两个样品包含了较高比例的开阔地蜗牛种，或许反映了人类对林地的清除行为。但是，这些蜗牛资料所反映的总体上还是一种以山上的木本植被为主的景观;这是在英国各地同时代同类遗址不断重现的画面。我们根据骨骼遗存推测的十大对大量牛肉的消费，并不是发生在人类驻地中心的圳天空地上，而是发生在驻地外围保持着天然林地状态的区域里。如果山顶植被一直繁殖更新，也就意味着两场宴会之间有一定的时间间隔。另一种动物遗存提供了关于山上宴会频率的信息。就这方面而言，兰椎动物比无脊椎动物更可靠。遗址出土的相当数量四Belletal,“MolluscandsedimentaryevidenceforthepalaeoenvironmentalhistoryofHambledonHillanditssurroundings”，见MercerandHealey(待出版)，第S章。182饭局的起源一一我们为什么喜欢分享食物

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