中国人的规矩刘一达百度网盘(中国人的规矩解释)

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本文节选自《中国人的规矩》电子版：

43“夹了的菜别再往回放在餐桌上用合子最忌讳“半途饥”。所谓“半途和饶”，就是手里拿着筷子，夹住了这个盘子里的菜，但夹起来又觉得它不好吃，赶紧把它放回和子里，又到另一个盘子里去来菜。这叫夹菜挑眼。您到超市买东西，可以挑来挑去，但在餐宁上却不能挑挑拒拣。您要是觉得哪道菜不对自己的口味，不喜欢吃，索性就不去动它。按中国人的规矩，餐桌上的饭菜，只要您动饶子夹了哪个盘子里的菜，那就对不起了，不管您爱吃不爱吃，您都不能再往回放，只能放在您的布碟里。当然，夹起来的菜如果您确实不爱吃，那完全可以不吃。吃饭本来是高兴

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快乐的事儿，您干吗找难受呢?不爱吃，您放自己的布碟里就是了，千万别放回原来的盘子里。为什么?您琢磨呀，筷子是沾了您的嘴的，您用您的筷子夹了菜，再往回放，别人还吃不吃了?会客篇707710244“别用筷子抬轿子用筷子抬轿子，不用问，这肯定是在打比方。在餐桌上用筷子抬轿子，也叫“抬轿稀"。所谓“抬轿策”就是手里拿着筷子，在菜里找自己喜欢吃的。为了找自己爱吃的，甚至当起了“搬运工”用筷子把盘子里的菜翻个底朝天。毫无疑问，这种动作有点儿狐。但是您留神观察，在餐馆酒楼里肯定看到过这种不雅镜头。中国人的规矩是:拿

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筷子夹菜，只能接盘子上面的菜，不能莱盘子里翻来翻去，更不能“抄底”。跟这个动作相关的是“示和后”。所谓“关和”，就是手里拿着筷子当“侦察兵”两只眼睛来回和摸着桌上的饭菜，但轻易不下手。按中国人的规矩，在餐桌上用筷子要自然大方，两只眼不能果着菜。您想吃什么菜，就直截了当拿筷子夹。手里拿着和饥子，看看这个，瞧瞧那个，就是不动手，这个动作表示您对桌上的饭荣不满意。对饭菜不满意，就是对主人的不满意。所以您在餐桌上用和合子的时候，一定要注意这些，咱们吃饭的时候，别当“轿夫”，更别当“侦察兵”。中国人的规抵

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