【基因科学简史生命的秘密书籍】然而就在一切向好之时

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本文节选自《生命密码：你的第一本基因科普书》

然而，就在一切向好之时，翡剧也在悄然降临。

如果能够从头再来，爱尔兰人绝不会让那艘载着晚疫病菌的航船驶入港湾。或者，他
们还会干方百计保证粮食的多样性。恰如鸡蛋不可放在一个篮子 ，也万万不可将所有粮
食作物蔡换为一种作物，否则后果不堪设想。

但爱尔兰人哪里会想到这些，在连绵阴十之中，晚疫病不可阻挡地暴发了。成片的土
豆叶开始发黑、王有裂，紫褐的病斑侵染了土里大大小小的块茎。单是第一年，爱尔兰全
的土豆就减产了三成。到了第二年，情况变本加厉，收成只剩下四分之一。

得了晚疫病的土豆叶子，叶片枯萎发黑

这一慕剧的重要根源，是爱尔兰单一的土豆品种。在安第斯山区，晚疫病从未得到根
治，但印第安人渡过了难关，他们主动丰富了土豆品种， 确保了粮食多样。

所谓“东方不亮西方亮\"，哪怕品种A、B、C、D的土豆统统病倒绝收，但只要品种E
的土豆不受侵染，就能满足人类生存的最低需求。

相比之下，爱尔兰人为了提高产量，只引进了最高产的品种，而在晚疫病面前，最高
产的也是最脆弱的。

证即使在今天，这种错误还再上演。在美国的密西西比州，大豆胞囊线虫

虐，造成本土大豆几乎颗粒无收。若不
大豆产业早已被摧毁列尽。

可到爱尔兰，当晚疫病到处蔓延时，

兰岛疮妆满目，哀鸿遍野，特别是没了主食的爱尔兰人变得“骨瘦蟒几、形同鬼魅，躺在

小屋角落的一堆脏稻草上?”。

被晚疫病建虐七年后，这场惊世大
一。实际上，并非没有人前来救灾，比
当得知这些食物每磅定价一 便士时，爱尔
开了一个充满恶意的玩笑。

是来自中国的北京小黑豆能对抗这种;

土豆绝收，整个国家陷入了饥车。

下

曾 疯狂嫂

一时间，爱尔

饥况终于结束，而爱尔兰人口也减少了将近四分之
如统治爱尔兰的英国政府就送来了玉米和麦片。但

尔兰人震怒了，因为让绝收的饥民出

留在原地，是死， 路大西洋，另尽
芮大的勇气，以百万计的爱尔兰人登上

钱买粮，就像

家园，或许也难免一死，但也可能逃出生天。怀着
了远洋的航船，前往新天地寻找一线生机。就这

样，土豆把爱尔兰人送往美洲，送往正在蓬勃发展的美国。

今天，爱尔兰人的后裔已经是美略

的坚实力量。在4000多万美国爱尔兰

国总统约翰肯尼迪、
乐明星，如乔治\'殉鲁尼、西尔落.罗南。
的后裔。

受益于一场由土豆绝收引发的19世
要群体，有了睹上晚全球的精英和资本，

无独有偶，另一种来自安第斯山的
胀。不过，土地终究无法承载过量人
的其他地方，甚至远到南洋、美洲、大

作为一种粮食作物，土豆从安第基

响。高产作物虽然能在短期内解决食物供给问题，但长期看，单一品种隐患

样性始终是安全前提。

在特定的历史场景下，土豆可能会

赠，还是诅元? 这并非由作物本身决定，

用。

根、死林顿， 也有知名企业家

后府中，有美

四

纪最大规模之一的人口流动，美利坚收获了一文

也开始向世界一极和迈进。

美洲 ，也曾使中国山区

，在某种程度上迫使人们月并离乡，
洋洲等地导找新天地。

如亨利.福特，更有人所熟知的娱
在美国拳界和棒球界，早期的霸主也是爱尔兰

又人口迅速膨
前往山区以外

山走向了世界，对人类社会的演化产生了巨大影

颇大，粮食多

养活一方百姓，甚至帮助成就这方天地的霸业; 但
土豆也可能会断人活路，驱逐曾经种植土豆、依赖土豆的种植者。那么，土豆到底是馈
说到底还是要看人类是否有足够的智慧善加利

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