陈晓卿:谈吃,谈美食传统,谈食物的生命力与意义 书评社区

陈晓卿:谈吃,谈美食传统,谈食物的生命力与意义

中国是有文人撰写美食的传统的。古有袁枚、李渔,近有汪曾祺、陆文夫,香港有蔡澜,台湾有梁实秋、唐鲁孙、逯耀东,不一而足。这自然首先源自食色的人之本性,也同时拜于民族饮食文化所赐,但尤其可堪品啜的是,文人...
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美食:交流媒介、人生滋味与文化传承,你读懂了吗? 书评社区

美食:交流媒介、人生滋味与文化传承,你读懂了吗?

📝食物是人与人之间交流最便捷的媒介。 📝最好吃的永远是人。在吃这件事上,必须得有真朋友陪着,才能真正吃出滋味来。能吃到一起的人是非常值得珍惜的。 📝我眼中的美食,不仅仅是认识世界最有趣的通道,也是人与...
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