本文节选自《香帅熟经济》电子版：亿。同样成立于2019年的中式烘焙玩家虎了20亿元的估值。这样的增长速度让创投圈找到了新hi个规模巨大但集中度极低的市场:年收入和头局，更是靠10家门店撑起gh点。中国...